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盘点孩子喝牛奶的误区
发布时间:2017年03月06日 11:10



  盘点喝牛奶的误区

  、牛奶越浓越好。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶浓度超出正常比例标准。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良反应。

  、加糖越多越好。加糖必须定量,一般是每毫升牛奶加~克糖。牛奶里最好是加蔗糖。此外,糖与牛奶一起加热会生成有害物质糖基赖氨酸,应先把煮开的牛奶晾到温热(~摄氏度)时,再将糖放入牛奶中溶解。

  、牛奶服药一举两得。牛奶加药服用,不仅降低药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各~小时内最好不要喝牛奶。

  、牛奶中添加米汤稀饭。牛奶中含有维生素,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。

  、添加橘汁或柠檬汁以增加风味。橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白质,会使蛋白质变性,降低营养价值。

  、以炼乳代替牛奶。炼乳中的糖分含量过高,稀释以后蛋白质和脂肪的含量又偏低。此外,它容易引起小儿腹泻,也会给以后添加辅食带来困难。

  、牛奶必须煮沸。牛奶消毒的温度要求并不高,摄氏度时用分钟,摄氏度时用分钟即可。如果煮助孕沸,温度达到摄氏度,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。

  &&温馨小贴士

  ★喝奶最佳时间?

  人在深睡小时后,身体合成代谢旺盛,骨骼、肌肉、内脏生长迅速。因此,儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。

  ★喝哪种奶最好?

  因为断奶后没有奶制品摄入,到六七岁时,就会有%的孩子出现乳糖不耐受现象,到岁以后,就有%左右的人出现这种现象。

  专家建议:中国人喝奶数量少,最好喝全脂奶。起码每天喝两杯奶,毫升,可以鲜奶和各种乳制品搭配着喝。喝奶时不要空腹。

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